Leise bimmeln die Glocken einer Schafherde am Wegesrand. Der Pfad führt an einem Bach entlang und über blühende Wiesen hinauf, bis plötzlich die Neue Regensburger Hütte aus dem Nebel auftaucht, eingebettet zwischen Fels und Weite. Oben angekommen, schweift der Blick über die Gipfel, drinnen empfängt mich die Gaststube mit dem Duft nach deftigem Essen. Serviert werden ausschließlich vegetarische Gerichte – noch eher eine Seltenheit auf Alpenhütten.
Lohnt sich die Wanderung zur Neuen Regensburger Hütte?
Seit 1931 thront die Neue Regensburger Hütte auf 2.286 Metern im Stubaital. Der Zustieg dauert von Falbeson rund zweieinhalb bis drei Stunden und führt recht steil erst durch den Fichtenwald, dann über Bäche und offene Wiesen bis zum aussichtsreichen Standort der Hütte. Kühe und Schafe sind dabei spätestens nach der Waldgrenze ständige Begleiter. In der Neuen Regensburger Hütte kann man übernachten, warm duschen und vor allem: sehr gut vegetarisch und vegan essen.
Jeder Gast wählt bei der Ankunft zwischen zwei Gerichten aus. Dazu gibt es reichlich Salat, Suppe und Dessert sowie am nächsten Morgen ein – für Hüttenverhältnisse – opulentes Frühstücksbuffet. Das braucht es auch, denn viele Wanderer starten von hier weite und schwere Etappen zur Franz-Senn- oder Dresdner Hütte. Manche bleiben aber auch einfach mehrere Tage hier, machen gemeinsam Yoga oder tanzen vor einem DJ-Pult über den Wolken.
Fototipp: Besonders märchenhaft ist der Blick von der Hütte aus zurück auf den Weg, den kleinen Bach, der sich ins Tal schlängelt, und auf die hohen Gipfel auf der anderen Seite. Gut gelingen die Bilder am Morgen, wenn noch Nebelschwaden im Tal liegen.
Anreise zur Neuen Regensburger Hütte
| Strecke: | 4 km (nur Aufstieg) |
| Höhenmeter: | 1.050 hm |
| Gehzeit: | 2,5 Stunden |
| Schwierigkeit: | mittel |
| Küche: | vegetarisch-vegan |
Am Innsbrucker Hauptbahnhof kommt ihr im Halbstundentakt mit dem Bus 590a oder 590b ins Stubaital. Nach etwa einer halben Stunde erreicht ihr die Haltestelle Falbeson, dem Ausgangspunkt für den Aufstieg. Die Anreise dauert insgesamt etwa eine Stunde.
Wer mit dem Auto anreist, folgt von Innsbruck aus der Brennerautobahn bis Schönberg und weiter ins Stubaital. Nach etwa 45 Minuten erreicht man Falbeson. Parken könnt ihr auf dem Hüttenparkplatz beim Waldcafé Knoflach. Für die Hüttenübernachtung braucht ihr wie immer einen Hüttenschlafsack, Hüttenschuhe und natürlich Schlafanzug sowie persönliche Kosmetikartikel.
Ankommen über den Wolken
Der Aufstieg zur Neuen Regensburger Hütte beginnt am Waldcafé in Falbeson zunächst mit einigen Kehren, dann geht es in den Fichtenwald hinein. Noch ein paar Serpentinen später öffnet sich der Blick, und die ersten Ausblicke auf die umliegenden Gipfel machen die Anstrengung leichter. Der Weg schlängelt sich über blühende Almwiesen, auf denen Kühe und Schafe grasen.
Begleitet werde ich von Bachläufen aus allen Richtungen und stetig prasselndem Regen, der bald meine Regenjacke und Wanderschuhe durchweicht. Der Gipfel liegt im Nebel. Ich steige immer höher, bis sich in der inzwischen kargen, felsigen Landschaft der Regen schon in Schneeflocken verwandelt hat. Im Juli! Plötzlich öffnet sich der Dunst, und sie liegt vor mir: die Neue Regensburger Hütte, samt Anbau, auf 2.286 Metern Höhe.
Auch interessant: Panoramareiche Wanderung im Stubaital
Yoga-Retreat über den Wolken
Aber jetzt schnell hinein! Nach dem Check-in geht es direkt in den Schuhraum, wo ich wie all die anderen Gäste heute meine Wanderschuhe mit Zeitungspapier ausstopfe. In Hüttenschuhen stapfe ich wieder hinauf, und eine heiße Dusche später fühle ich mich frisch und bereit für den Hüttenabend.
Die Stube empfängt mich mit knarrenden Dielen, rustikalen Holztischen und einer gemütlichen Atmosphäre. Doch das traditionelle Ambiente täuscht über das fast hippe Konzept hinweg. Hier werden regelmäßig Events angeboten – sei es gemeinsames Coworking über den Wolken, ein DJ, der vor Schneefeldern auflegt, oder ein Yoga-Retreat.
Vegetarische Küche mit Bergblick
Während man in Alpenhütten meist deftige Fleischgerichte erwartet, gibt es in der Neuen Regensburger Hütte ausschließlich vegane und vegetarische Speisen – mit vielen frischen Zutaten aus dem Stubaital oder den umliegenden Regionen. Ich kann mich bei meiner Ankunft zwischen Kichererbsencurry und einem Gericht mit Knödeln und Linsen entscheiden, nehme ersteres und kann nach einem Blick zum Nachbartisch sagen: Es hätte hier keine falsche Wahl gegeben.
Am Morgen erwartet die Gäste ein erstklassiges Frühstücksbuffet mit Rührei, mehreren Käsesorten, Birchermüsli, frischem Obst und wirklich gutem Kaffee. Neben der Hütte selbst lockt vor allem die spektakuläre Natur der Stubaier Alpen. Von der Sonnenterrasse aus beobachtet man Schafe und Murmeltiere, die zwischen den Steinen hervorschlüpfen. Außerdem hat man einen tollen Blick auf die majestätischen Gipfel, die die Hütte umgeben.
Auch interessant: Wilde Wasser Weg im Stubai
Fazit
Die Wanderung zur Neuen Regensburger Hütte vereint alles, was eine Bergtour unvergesslich macht: den abwechslungsreichen Aufstieg durch Wälder und Wiesen, die erhabene Lage der Hütte auf 2.286 Metern und richtig gute vegetarische Gerichte. Es muss aber auch erwähnt werden, dass es hier ein bisschen teurer ist als normalerweise üblich. Heißt: Es ist großartig, an einem Tag richtig gutes Essen zu bekommen. Würden alle Berghütten entsprechend nachziehen, wäre eine Hüttentour jedoch auch weniger erschwinglich für viele Wanderer.
Wenn wir schon von Hüttentouren sprechen: Viele Gäste hier sind auf dem Stubaier Höhenweg unterwegs und kommen entweder von der Starkenburger oder der Dresdner Hütte. Alternativ kann man eine der zahlreichen Gipfeltouren machen oder in nächster Nähe Felsklettern gehen. Doch auch, wer einfach nur die Landschaft genießen möchte, findet rund um die Hütte ein Paradies.
Schreibe einen Kommentar